Soupe de bœuf du Caucase

Viande de boeuf mijoté, riz, noix, épices

 ou

 Salade d’olivier

Plat russe du nom d’un cuisinier français à la cour du Tsar.

Mélange de différents légumes frais cuits coupés finement, d’émincé de poulet en mayonnaise, parfumé à l’aneth.

ou

Salade Ukrainienne

 Chou émincé, œuf, jambon cuit et fromage, assaisonnés de mayonnaise.

ou

 Charcuterie (sup 3€)

Différentes charcuteries de Russie et de Pologne (suivant arrivage),

Cornichon malossol

ou

Assiette dégustation

Salades d'olivier et ukrainienne, caviars de légumes.

Assiette de poisson

Hareng fumé, mousse de saumon, sprats
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Plats chauds à 12 Euros

 Mamalyga :

 Plat national Moldave, préparé également en Roumanie.

Sauté de porc, accompagné de polenta, fromage sec râpé et crème.

ou

Pelmeny

Plat russe, plus précisément sibérien. Raviolis farcis à la viande de porc et bœuf, servis avec crème épaisse et vinaigre blanc.

ou

Chachlik

Plat du Caucase et plus particulièrement de Géorgie.

Brochettes de porc marinées et grillées.

Ou

Véritable Goulasch

accompagnée de galouchka (pâtes fraiches maison) 

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Desserts à 6 Euros

Soupe de griottes

Dessert hongrois, adapté par nos soins.

Griottes servis sous forme de soupe froide accompagnée de glace à la vanille.

Ou

Gâteau aux noix et raisins secs

Ou

Cercle de biscuit garni d’une préparation à base de lait concentré.

 Ou

Assiette dégustation: soupe de griottes, glace à la vanille, gâteaux aux noix et raisins secs 

Ou
Ile flottante soviétique : (coulis mousseux de fruit rouge, vodka, glace à la vanille)
ou

Raviolis aux fruits rouges: Servis chaud avec crème chantilly et coulis de fruits rouge
ou
Sorbet citron, Vodka russe

Prix TTC 5.5%, service inclus, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé